Madres y padres de familia vienen practicando de manera comprometida la siembra de hortalizas frescas a campo abierto (cebolla, zanahoria, acelga, beterraga, peregil, cilandro) en beneficio de su familia y especialmente de sus niñas y niños, garantizando el consumo de verduras frescas y orgánicas, producidas por ellos mismos, esto se pudo evidenciar en las visitas realizadas por el equipo técnico de Global Humanitaria a las comunidades de Collana I y Ccotos.